Maraş Köfte

Maraş Köfte
Kuzin’in Anadolu’ya özgü et ustalığını yansıtan güçlü bir lezzeti.
Dana etinden hazırlanan Maraş köfte, ince bulgur, sarımsak ve özel baharat karışımıyla yoğrularak şekillendirilir. Taş fırında mühürlendikten sonra Kuzin’in doğal et suyuyla pişirilir. Dışı çıtır, içi sulu yapısıyla dengeli bir ana yemek sunar; gelenekselin modern yorumu olarak sofralarda yerini alır.

Kullanılan Teknik:
Köfteler, klasik taş fırın ısısında mühürlenerek dışı kıtırlaştırılır, ardından düşük ısıda et suyuyla fırında pişirilerek iç dokusu korunur. Servis öncesi dinlendirilir.

Porsiyon Gramajı:
6 adet / yaklaşık 220 g

100 g İçin Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 198 kcal
Karbonhidrat: 6.4 g
Protein: 15.7 g
Yağ: 12.8 g
Lif: 1.3 g
Tuz: 1.1 g

⚠️ Alerjen Bilgisi:
Bu ürün gluten içerir. İnce bulgur ve az miktarda un içerdiğinden gluten hassasiyeti olan bireyler için uygun değildir.