Beğendili Köfte

Beğendili Köfte
Kuzin’in geleneksel Türk mutfağından ilham alan beğendili köfte tarifi, özenle seçilmiş dana kıyması ve baharatlarla hazırlanır. Yanında, közlenmiş patlıcanın özel tereyağı ve sütle buluştuğu beğendi sosu ile servis edilir. Bu eşsiz kombinasyon, hem doyurucu hem de zengin aromalı bir lezzet sunar.

Kullanılan Teknik:
Köfteler, düşük ısıda yavaşça kızartılarak içi yumuşak ve dışı hafif kızarmış kıvamda hazırlanır; beğendi ise köz patlıcanların süt ve tereyağı ile krema gibi kıvama getirilmesiyle hazırlanır.

Porsiyon Gramajı:
120 gr / servis

100 g İçin Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 210 kcal
Karbonhidrat: 6.0 g
Protein: 15.0 g
Yağ: 14.0 g
Lif: 1.8 g
Tuz: 0.9 g

⚠️ Alerjen Bilgisi:
Ürün süt ve süt ürünleri içerir; ayrıca köfte hazırlanırken gluten içeren ekmek kırıntısı kullanılabilir. Laktoz ve gluten hassasiyeti olanlar dikkat etmelidir.