Et Sote
Kuzin’in dana etini sebzelerle harmanladığı, sulu ve dengeli bir tencere yemeği. Yumuşak dana etleri, zeytinyağında sotelenerek renk aldırılır. Ardından taze doğranmış domates, kapya biber, yeşil biber ve soğanla birlikte pişirilir. Kendi suyunda, hafif baharatlarla yumuşayana kadar pişen bu yemek; pilav veya püre eşliğinde enfes bir ana öğün sunar.
Kullanılan Teknik:
Etler yüksek ısıda mühürlendikten sonra sebzelerle birlikte orta ateşte sote edilir, ardından kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Porsiyon Gramajı:
200 gr / servis
100 g İçin Besin Değerleri:
Enerji (kcal): 175 kcal
Karbonhidrat: 4.5 g
Protein: 20.0 g
Yağ: 9.0 g
Lif: 1.2 g
Tuz: 0.7 g
⚠️ Alerjen Bilgisi:
Ürün alerjen içermez. Gluten ve süt ürünü kullanılmamaktadır.
ChatGPT’ye sor